包丁を汚さないバターの裏技的切り方！と、保存方法。
私、バター大好きなんですけど、滅多に買わなくて。
あーバター食べたい、、と思っていたら、
なんと同時期に母からと祖母から、突然もらいました。
これぞ引き寄せの法則。。（執念？）
切れてるバターをカットして冷凍する派だった
バターでもなんでも、たいてい
「開封したらお早めにお召し上がり下さい」
って書いてありますよね。
私、なんでも開封したら残すのが苦手で、
お早めにっていつまで！？とか思うし、
いつまでなら平気なんだろう？まだ平気？とか思うと、
それがすごくストレスに感じてしまって。。
なので、作り置きとかも苦手。
何かたくさん作る場合は、小分けにしてすぐ冷凍します。
お菓子も開けたら最後、すごいスピードで食べてしまう。
（だから痩せない）
湿気ったり、傷んだり、不安になったりするのが、
本当に苦痛で。。
同じ方、いらっしゃいますかね。。
バターも、自分で買うなら「切れてるバター」で。
10gだと多くて、5gでいいなってことが多いので、
（トーストに塗るとか、ほうれん草をバター醤油味にしたり）
開封と同時に全て更に半分にカットし、
5gにして、ラップで離して包んで、ジップロッックに入れて、冷凍。
開封してそのまま冷蔵保存していたときもあるんですが、
後半、なんとなく味や風味が落ちているような気がして、
それからは必ずすぐに冷凍保存するようになりました。
これ、とってもおすすめです。
開封した後にすぐに使い切れる方はそのまま使えばいいですが、
私のように開封しても使い切るまでに時間がかかる方には特に。
（冷凍による劣化より、冷蔵による劣化に心配が大きい方には。）
が、今回もらったバターはこちら。
- ジャンル: 食品 > チーズ・乳製品 > バター > 有塩バター
- ショップ: 食品のネットスーパー・さんきん
- 価格: 560円
切れてないバター。
切ると包丁がベトベトになるし、
これは切るの大変だなぁと思いつつ、
ダメ元で検索したら、、、
ありました、ありましたよー！
キッチンペーパーで包丁を汚さずバター切る方法！
感動☆簡単☆バターの切り方 by maa☆★☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが279万品
特別なものが必要なく、
キッチンペーパーがあればよしなんて素敵！
ということで、早速実践してみました。
正直、半信半疑で。。
（だってすごいくっつきそうなイメージ。。）
まずは準備。
必要なのはこれだけ。
キッチンペーパーはこのように、
刃の切れる側に「わ」（＝折り山）がくるようにします。
まず、横に切ってみます。
スパーン！
おぉ、綺麗に切れました、衝撃。。
あとは、せっかくなのでほどよいサイズで切っていきます。
10gより小さいくらいにしようと切りました。
切り終わりました。
本当に、簡単に、包丁も汚さず、綺麗に切れました。
サクッと切れるの、気持ちよかったーーー
感動しました！！
200gを26分割したので、
だいたい7.6g前後になったはず。
5gだとちょっと足りない、10gだとちょっと多い、
って感じだったので、適量です！やったー！
ちなみに、8gのコレを試したこともありますが、
個包装の分割高なのと、包装をはがすときに手が汚れるのが難点で。。
（以下リンクの、「8g×8個入り」のもの）
便利なんですけどね。
そして、切れたバターはせっせと小分けにして、冷凍！
お箸でつまんで、ラップに乗せてくるんで、ジップロックへ。
こうしておけば、必要な時に必要な分だけ使いやすいです。
手もほとんど汚れません！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
バター切りたくなりませんか！？
自分好みのサイズで、簡単に切れることが分かったので、
今度からは迷わず切れていないバターを買おうと思います。
一度切ってしまえば、あとは楽ちんです。
切れているものや個包装も便利ですが、こちらの方が節約になりそう。
ちなみに、、コレを買おうかとも思ったんです。
ステンレスバターカッター＆ケース バターナイフ付(1セット)
- ジャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 容器・ストッカー・調味料容器 > バターケース
- ショップ: 爽快ドラッグ
- 価格: 2,280円
使ってる方をインスタで見かけて、すごい！ほしい！と思って。
バターをたくさん使う方にはとてもよさそう！
ただ私、何かを買うときには、
「使用頻度」をとても重視します。
仮に私が毎日のようにバターを使い、
頻繁にカットが必要ならば、これは必需品で、費用対効果が高いです。
ですが、私の今の使用頻度を考えると、
むしろ、割高でも切れているバターを買った方がいいかもしれない。
そういったことを考えれば、
買い物の失敗も減らせますし、満足度も高いです。
（いまだにもちろん失敗はしちゃいますが。。）
今の自分に必要かどうか？は、
何事もよく考える必要がありますね。
黙々とバターをスパッスパッと切るの、
なかなか楽しかったです。
未体験の方、ぜひやってみてはいかがでしょうか！
では、今日もここまでお読みいただき、
ありがとうございます。
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